健康養生

心臟是將血液經由血管運送到全身各組織器官。心血管系統就如同現代都市的交通網絡，如果阻塞則都會間的聯系就癱瘓了；而血管不暢通，則各組織器官的麻煩就來了。根據現代藥理研究報導，人參可以強化心臟之收縮舒張力，改善心衰竭之狀態;可以使血管平滑肌舒張，剌激血流循行作用，為人參起死回生的效能提供了科學的證據。  
一氧化氮的研究，近年來受到科學界極大的重視。在訊息傳導（signal transduction）中，一氧化氮亦扮演第二信使（second messenger）的角色。生物體中有許多的生理作用，均與一氧化氮有密切的關系，尤其是它可以使血管平滑肌舒張，對于心血管與血壓有重要的影響。
人參皂甙-Rg，Re有舒張血管的功能，降低外圍血管阻力；少部分的報告指出，人參具有使血管收縮，血壓上升的作用，且與腎上腺素型神經系統（adrenergic nerve system）息息相關，由以上兩種結果推論，人參對心血管有多種調控機制，而不同的人參提取物對心血管有不同的生理反應，這顯示人參與影響血管活動的內源性物質，有著復雜的交互作用，而推測此種物質，可能就是近年來受到重視的〝一氧化氮〞?？傊?，人參對血壓有雙向調節的作用，但以降血壓為主。    
血為氣之母，氣為血之師，推動血液流動是來自心血管系統的功能即--氣，而血液則為全身組織細胞生存與運作的母親，至為重要。利用人參方劑治療貧血癥的臨床實例很多，可以改善食欲，促進造血機能。一項實驗證實，人參總皂甙對小鼠骨髓細胞的 DNA、RNA和蛋白質的合成，具有促進作用。    
高血脂癥患者易罹致高血壓、動脈硬化、血小板功能異常、血栓形成。人參具有降低血膽固醇濃度h和抗血小板凝集作用、降低血液粘度、舒張血管、增強血液流動性，對于防治動脈硬化有重要的功效。    
免疫系統是由白血球及內皮網狀組織所形成，為身體對抗病原微生物之入侵，及保持身體內在循環恒定的防御系統。人參對免疫系統的研究，近年來備受關注，相關的資料豐富而有趣，大致而言，不僅人參皂甙有促進免疫力，就連人參各種多醣，亦有一定的作用。正如人參對身體其它系統的影響一樣，人參對免疫功能的調控、絕非是人參某一種成分的單獨作用，恰是因其含有不同活性成分，所產生的協同效果所致。